Sp. Pl. 2：666. 1753.

一年生或二年生草本，高0.3-1.2（-1.9）m；植物体无辛辣味。主根非肉质或肉质，如为肉质，则膨大为球形、扁球形或长圆体形。茎直立，不分枝或上部有分枝，无毛或基部疏被短柔毛。基生叶及下部茎生叶不呈莲座状或为不明显的莲座状，有时为明显的莲座状并形成紧密的长圆形头状体；叶柄长2-10cm，纤细或增厚为肉质，有时具明显的翅；叶片轮廓为卵形、长圆形或披针形，长10-40cm，宽3-10cm，边缘全缘、有锯齿或深波状，有时羽状中裂至全裂，顶生裂片大，每边有1-6枚较小的侧裂片，侧裂片长圆形或卵形；上部茎生叶无柄，叶片卵形、长圆形或披针形，长2-8cm，宽0.8-3cm，基部深心形或具耳，抱茎，边缘全缘或浅波状。总状花序顶生；花梗长1-2.5cm，在果期直立、斜展至平展；萼片长圆形，长4-6.5mm，宽1.5-2mm；花瓣鲜黄色，稀淡黄色或黄白色，倒卵形，长0.7-1cm，宽3-6mm，基部具短爪，先端圆；花丝长4-6mm，花药椭圆体形，长1.5-2mm。长角果圆柱形，长3-8cm，宽2-4mm；果梗长2-3cm；果瓣具明显的中脉，先端具喙，喙长1-2.5cm，每室有种子8-15颗，喙部无种子或具1种子，宿存花柱明显。种子深褐色或红褐色，球形，直径1.5-1.8mm，表面有细网纹。花期：3-4月。果期：5-6月。

产地：原产欧洲。

分布：世界各地广为栽培或归化。我国各地亦有栽培。但在深圳栽培的仅有其3变种。